Sardegna

Authentische sardische Küche mit frischen Zutaten

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4,8(329)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 22:00
Preis: 10 - 30 €
Adresse: Nevigeser Str. 108, 42113 Wuppertal, Deutschland
Website: https://sardegna.de
Telefon: +49 202 1234567

Sardegna ist ein charmantes italienisches Restaurant in der Nevigeser Straße 108, 42113 Wuppertal, Deutschland. Hier erwartet die Gäste eine köstliche Auswahl an traditionellen sardischen Gerichten, darunter frische Meeresfrüchte und hausgemachte Pasta. Die gemütliche Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft laden zum Verweilen ein. In der Nähe befinden sich Sehenswürdigkeiten wie der Wuppertaler Zoo und die berühmte Schwebebahn, die einen Besuch in der Region perfekt abrunden. Sardegna ist der ideale Ort, um italienische Kulinarik in einem einladenden Ambiente zu genießen.

Menü

Name	Preis
Porceddu	€20-€30
Malloreddus	€10-€15
Zuppa Gallurese	€8-€12
Seadas	€6-€10
Bottarga	€15-€20

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Bewertungen

(329)

Umfangreiche Menüauswahl

Porceddu

Das geröstete Suckling-Pig, traditionell über Holzkohle gegrillt, ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus Rosmarin und Thymian verleiht dem zarten Fleisch eine aromatische Note, die perfekt zur knusprigen Haut passt. Die Zubereitung ist meisterhaft, und der Geschmack ist sowohl herzhaft als auch raffiniert. Ein absolutes Muss für Liebhaber von gegrilltem Fleisch, das die Tradition der Grillkunst auf wunderbare Weise verkörpert.

Malloreddus

Die sardischen Gnocchi aus Hartweizengrieß sind ein wahrer Genuss. Ihre feste Konsistenz und der nussige Geschmack harmonieren hervorragend mit der fruchtigen Tomatensauce. Der Pecorino-Käse verleiht dem Gericht eine würzige Note, die perfekt abgerundet ist. Insgesamt ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das die italienische Küche auf authentische Weise repräsentiert. Ein Muss für Liebhaber der mediterranen Küche!

Zuppa Gallurese

Die herzhafte Suppe aus Kartoffeln, Käse und Fleisch aus der Region Gallura ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und würzigem Käse harmoniert perfekt mit dem saftigen Fleisch. Jedes Löffel bringt die rustikale Gemütlichkeit der sardischen Küche auf den Tisch. Ideal für kalte Tage, bietet diese Suppe nicht nur Nährstoff, sondern auch ein Stück Heimat. Sehr empfehlenswert!

Seadas

Der frittierte Käse-Pastry ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus knusprigem Teig und dem schmelzenden Käse im Inneren ist einfach köstlich. Besonders harmonisch wird das Geschmackserlebnis durch die süße Note von Honig oder Zucker, die perfekt mit dem herzhaften Käse harmoniert. Ein ideales Dessert oder Snack für Käseliebhaber, das sowohl süß als auch herzhaft überzeugt. Empfehlenswert!

Bottarga

Der geräucherte und getrocknete Mullet-Rogen ist eine wunderbare Ergänzung zu Pasta und Gemüse. Sein intensives Aroma verleiht den Gerichten eine besondere Tiefe, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Die feine Salzigkeit harmoniert hervorragend mit verschiedenen Zutaten und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis. Ideal für Feinschmecker, die ihre Speisen mit einem Hauch von Raffinesse verfeinern möchten. Sehr empfehlenswert!